關於部落格
沒有東西寫~隨便丟各東西~
  • 69614

    累積人氣

  • 21

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

食神料理970322

釀豆腐飯盒
主菜材料:豆腐50克 大2.1元、豬絞肉30克 大11元、紅蘿蔔5克 大3.8元、小黃瓜5克 大 家 愛4.8元、紅椒5克 大8元、黑木耳5克 家9.7元、蔥2克 愛7.5元、薑2克 愛7.5元
配菜材料:花椰菜20克 大28元、甜豆10克 大9.7元、蛋1/2顆 頂3.5元、紅椒1克 大8元
其他材料:鹽、胡椒、糖、香油適量。
主菜作法:將豬絞肉剁成肉末,和糖、胡椒、鹽、香油拌勻放入挖開的豆腐中蒸熟備用。蔥、薑爆香,入蒸熟的豆腐,再入淹過豆腐一半的水,續入切片紅蘿蔔、小黃瓜、紅椒、黑木耳煮滾。
家常豆腐飯盒
主菜材料:小黃瓜10克 大 家 愛4.8元、豆腐50克 大2.1元、紅椒10克 大8元、黑木耳10克 家9.7元
配菜材料:紅蘿蔔2克 大3.8元
其他材料:鹽、糖、醬油適量,青椒10克。
主菜作法:豆腐切塊備用。蔥、薑、紅椒、青椒切片備用。小黃瓜切塊備用。炒鍋入少許油,先將蔥、薑爆香,再加入豆腐、紅椒、青椒、黑木耳、小黃瓜煮至滾,最後再加入醬油,並以鹽、糖調味即可。
豆瓣豆腐飯盒
主菜材料:豬肉絲50克 愛11.5元、豆腐50克 大2.1元、紅蘿蔔10克 大3.8元、紅椒5克 大8元、甜豆5克 大9.7元、蔥2克 愛7.5元、薑2克 愛7.5元
配菜材料:甜豆30克
其他材料:辣豆瓣、鹽、糖、香油適量,越瓜50克。
主菜作法:將豆腐切塊備用。蔥、薑、紅蘿蔔、紅椒洗淨切片備用。炒鍋入少許油,爆香蔥、薑,再加入肉絲拌炒後,加入辣豆瓣、豆腐、甜豆、紅蘿蔔、紅椒、水煮至滾,最後再以鹽、糖調味即可。
黃豆豆腐飯盒
主菜材料:黃豆30克 大4.5元 、豬絞肉20克 大11元
配菜材料:紅蘿蔔50克 大3.8元、香菇40克 愛18.3元、金針10克 愛11元
其他材料:紅糟醬2大匙、豆腐乳1塊、板豆腐250克,蒜末、蔥末1小匙,水30c.c.。
主菜作法:蒜、蔥切末備用。板豆腐切塊備用。黃豆泡水1夜後,用大火煮軟備用。紅糟醬和豆腐乳加水調勻備用(1)。取一炒鍋,炒香豬絞肉、蒜末、蔥末後,續入黃豆煮滾,再加入板豆腐及(1)略燒入味後即可盛裝。
相簿設定
標籤設定
相簿狀態