紫青的天空

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食客

上映日期:2008-03-28
類  型:劇情
片  長:1時53分
導  演:【我與我的女友】田允秀
演  員:【海岸線】金剛于、【實尾島風雲】林元熙、【戀愛時代】李荷娜
發行公司:絶色國際
官方網站:未提供

高級韓國餐廳【雲岩亭】為了選拔接班大廚,旗下眾多弟子無不使出全身解數,希望贏得評審青睞。激烈競爭後,平日早已素不相讓的盛燦(金剛于飾)與鳳周(林元熙飾)同時進入決賽。決賽當日,兩人以河豚料理同場競技,盛燦尤其受到評審青睞,沒想到其中一位評審,卻在試吃了盛燦的作品後意外死亡。盛燦大受打擊之餘,只好黯然退出廚壇,接班人寶座絡到了鳳周手上。沒有人知道的是,這一切都是鳳周搞的鬼…。

五年之後,為了尋找傳說中的朝鮮古代美味,一場競爭激烈的廚師大賽即將展開。盛燦在好友珍秀的鼓勵下,決心再度參賽,一雪前恥。鳳周此時已是廚師界知名人物,一路上想盡辦法阻撓盛燦晉級。然而經過長期磨練的盛燦,已經不是當年的傻小子,他打定主意,要奪回失去的榮譽!

韓國電影史上第一部美食電影【食客】,在韓國創下2007年下半年度最佳票房記錄,上映後連續三週票房冠軍,總觀影人次突破三千萬人,甚至比全台灣的人口還要多,就連全球熱門大片【色戒】,都只能區居第二名!本片改編自韓國同名暢銷漫畫,集喜劇、動作、美食、愛情等多種元素於一身,拍攝手法獨特巧妙,影像豐富鮮艷,許多韓國民眾一看再看,連戲中的台詞都背得滾瓜爛熟。原著漫畫也創下韓國史上漫畫單行本最高銷售量,以及網路版最多點越次數的超級紀錄。【食客】儼然成為韓國社會次文化的最新經典。

【食客】描述一名遭人陷害的天才廚師,如何在逆境中獲得最後勝利的精彩過程。片中卡司堅強,包括曾經【海岸線】新生代男星金剛于、【實尾島風雲】性格男星林元熙、【戀愛時代】青春俏麗女星李荷娜。其中兩位男星為了演出吃重的大廚戲份,還特地在開拍前三個月拜師學藝,從完全不懂拿菜刀,最後練出瞬間切一出大盤工整的胡蘿蔔絲的功力,手藝細緻俐落,一點也不輸給真正的專業廚師。片中更是充滿讓人食指大動的美味韓國料理,從樸素庶民美食到華麗宮廷饗宴,【食客】全片有如一部韓國飲食大展,保證讓觀眾的眼睛飽餐一頓!


【食客】片中出現的菜餚,每一樣都是真材實料,全都是熱騰騰、香噴噴的美食。導演田允秀為求最真實的視覺效果,所有食材全部比照劇本要求,例如一場競賽戲當中所使用的頂級牛肉,就花了劇組韓圜600萬元(約新台幣21萬元),事後為了不浪費這些高級食材,導演田允秀還帶領所有工作人員,包下整間餐廳舉行【全牛派對】,讓大家享受了整晚的牛肉大餐。

片中兩位男主角也下足了苦心,所有做菜場面全部親身演出,就連細膩得手部特寫,都無須假手專業廚師代勞。開拍前,兩人前往韓國廚藝學院進行特訓長達三個月,期間每天光是切蘿蔔,就要切掉20根以上。金剛于的手上更是多出了大大小小的刀傷,在拍片過程中一度發炎。不過金康宇說:【那一個廚師手上沒有幾道疤痕的?沒有疤痕的手,演起廚師來太沒有說福利了。而且我也練出一手好菜,這很值得。】而原本是左撇子的林元熙,聽廚藝學院老師說【大廚很少有左撇子】之後,也立刻開始訓練自己用右手做菜,他笑說:【以後我就是一個可以左右開弓的人了!】

金剛于與林元熙能在短時間內特訓成功,全都要歸功於韓國廚藝學院院長金秀珍。她一手指導金宇康與林元熙的廚藝課程,親自挑選食材、示範每道料理的訣竅,連裝盤技巧都在都在授課範圍內。影片中出現的每一道菜,也都是出自金秀珍的巧手。甚至聽說演員們工作時無暇吃飯,她還會親自做菜送到片場與大家分享,因此被暱稱為【片場媽媽】。金秀珍曾經擔任【王的男人】宮廷飲食導演,以及多部影片的飲食顧問,更曾經參與策劃【大長今主題公園】,她豐富的料理知識與精湛的手藝,在【食客】當中更是透過兩位男主角的表現嶄露無遺。

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