紫青的天空

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食神料理970426

山藥黃瓜卷
材料:A日本山藥100克、番茄1/2顆、洋蔥1/8顆。小黃瓜1條、貝芽菜適量。
作法:A切條,小黃瓜削成薄片,將切條A與貝芽菜包起再對切。
香菇炒花菜
材料:
A青花菜150克、白花椰菜100克。
B鮮香菇100克、胡蘿蔔50克。
調味料:鹽1小匙、油1小匙。
作法:
A切塊汆燙2分鐘備用。
B洗淨切條備用。取一炒鍋入全部材料和調味料拌炒均勻即可。
杏鮑菇義大利麵
材料:義大利麵80克。A杏鮑菇30克,蒜末少許、辣椒乾少許。菠菜30克,牛培根片60克。
調味料:B鹽、黑胡椒少許,雞高湯100c.c。
作法:炒鍋入油將A與牛培根片炒勻,入B調味至沸騰,入煮熟麵條、菠菜葉拌勻。
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